Cana-de-açúcar
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A energia da cana-de-açúcar movimenta nossa vida!
Os principais produtos feitos a partir da cana-de-açúcar são o açúcar e o álcool. No entanto, esses dois insumos são utilizados para fins diversos, na indústria alimentícia e química, o que confere à cana-de-açúcar um enorme potencial produtivo. A cultura tornou-se importante para o agro brasileiro devido aos recordes na produção e exportação de açúcar.
O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, sendo o estado de São Paulo o responsável por 55% da área plantada no país. É também o maior exportador de etanol, álcool utilizado como biocombustível para automóveis e fonte de energia limpa, mas que também está presente na indústria farmacêutica.
A cana-de-açúcar é composta, em média, por 70% de água; mas seu principal componente é a sacarose. Os nutrientes indispensáveis para garantir qualidade e produtividade no cultivo da cana-de-açúcar são Nitrogênio, Fósforo, Potássio e Enxofre. Os micronutrientes Boro e Zinco complementam a adubação.
Principais deficiências nutricionais
Nitrogênio (N)
O Nitrogênio (N) é fundamental para alta produtividade e qualidade do açúcar, além de fortalecer o desenvolvimento dos colmos e dar maior volume nas raízes. É essencial também para a eficiência de uso da água. A falta de Nitrogênio deixa as plantas mais suscetíveis a doenças e pragas.
Sintomas comuns do déficit de Nitrogênio:
• Amarelecimento das folhas mais velhas (clorose foliar).
• Formação de nódulos pouco desenvolvidos.
• Baixo desenvolvimento de perfilhos.
• Atraso no crescimento da planta.
• Caules finos e atrofiados.
Potássio (K)
O Potássio (K) é indispensável para o desenvolvimento da cana-de-açúcar, garantindo produtividade e maior qualidade do açúcar. Atua na osmorregulação (equilíbrio de água e sais minerais), aumenta a massa das raízes e proporciona maior crescimento e alongamento de entrenós
Sintomas comuns do déficit de Potássio:
• Amarelamento das folhas mais velhas, começando pelas margens e avançando para o centro (clorose foliar).
• Necrose nas pontas das folhas mais antigas.
• Colmos menores e mais finos.
Fósforo (P)
A cana é altamente demandante de Fósforo nas fases iniciais de crescimento, principalmente para estimular o desenvolvimento das raízes. O Fósforo (P) é o nutriente responsável pelo crescimento da planta, aumentando a produtividade em TCH (toneladas da cana por hectare) e a qualidade do produto.
Sintomas comuns do déficit de Fósforo:
• Amarelamento das folhas mais velhas, começando pelas margens e avançando para o centro (clorose foliar).
• Coloração avermelhada na área externa da folha.
• Menor perfilhamento e desenvolvimento geral das plantas.
• Colmos menores e mais finos.
Enxofre (S)
Nutriente necessário para o crescimento das plantas e alta produtividade, o Enxofre (S) é importante componente de proteínas, enzimas e vitaminas. Sua deficiência diminui a síntese de proteínas e de açúcar, provocando inúmeros distúrbios.
Sintomas comuns do déficit de Enxofre:
• Amarelamento das folhas mais velhas, começando pelas margens e avançando para o centro (clorose foliar).
• Diminuição do tamanho das folhas.
• Colmos mais finos.
Boro (B)
O Boro (B) é um micronutriente indispensável para a cana-de-açúcar: promove bom enraizamento e perfilhamento, assegura a integridade das células, o desenvolvimento de novos ramos e também atua no transporte de sacarose das folhas para os colmos. A falta de Boro deixa as plantas mais suscetíveis a doenças e pragas.
Sintomas comuns do déficit de Boro:
• Clorose das folhas mais novas.
• Aparição de manchas verde-escuras.
• Deformação e enrugamento das folhas novas.
• Queda de folhas.
Zinco (Zn)
O Zinco atua na síntese de proteínas, regulação de hormônio e produção de energia. Ele influencia diretamente no perfilhamento e crescimento da planta, fatores de extrema importância na produtividade da cana, e na longevidade das soqueiras.
Sintomas comuns do déficit de Zinco:
• Pequeno alongamento do palmito nas plantas jovens.
• Folhas mais velhas apresentam manchas vermelhas na parte inferior.
• Estrias cloróticas na lâmina foliar.
• Encurtamento nos entrenós.
Principais deficiências nutricionais
Nitrogênio (N)
Potássio (K)
Fósforo (P)
Enxofre (S)
Boro (B)
Zinco (Zn)
Nitrogênio (N)
O Nitrogênio (N) é fundamental para alta produtividade e qualidade do açúcar, além de fortalecer o desenvolvimento dos colmos e dar maior volume nas raízes. É essencial também para a eficiência de uso da água. A falta de Nitrogênio deixa as plantas mais suscetíveis a doenças e pragas.
Sintomas comuns do déficit de Nitrogênio:
• Amarelecimento das folhas mais velhas (clorose foliar).
• Formação de nódulos pouco desenvolvidos.
• Baixo desenvolvimento de perfilhos.
• Atraso no crescimento da planta.
• Caules finos e atrofiados.
Potássio (K)
O Potássio (K) é indispensável para o desenvolvimento da cana-de-açúcar, garantindo produtividade e maior qualidade do açúcar. Atua na osmorregulação (equilíbrio de água e sais minerais), aumenta a massa das raízes e proporciona maior crescimento e alongamento de entrenós
Sintomas comuns do déficit de Potássio:
• Amarelamento das folhas mais velhas, começando pelas margens e avançando para o centro (clorose foliar).
• Necrose nas pontas das folhas mais antigas.
• Colmos menores e mais finos.
Fósforo (P)
A cana é altamente demandante de Fósforo nas fases iniciais de crescimento, principalmente para estimular o desenvolvimento das raízes. O Fósforo (P) é o nutriente responsável pelo crescimento da planta, aumentando a produtividade em TCH (toneladas da cana por hectare) e a qualidade do produto.
Sintomas comuns do déficit de Fósforo:
• Amarelamento das folhas mais velhas, começando pelas margens e avançando para o centro (clorose foliar).
• Coloração avermelhada na área externa da folha.
• Menor perfilhamento e desenvolvimento geral das plantas.
• Colmos menores e mais finos.
Enxofre (S)
Nutriente necessário para o crescimento das plantas e alta produtividade, o Enxofre (S) é importante componente de proteínas, enzimas e vitaminas. Sua deficiência diminui a síntese de proteínas e de açúcar, provocando inúmeros distúrbios.
Sintomas comuns do déficit de Enxofre:
• Amarelamento das folhas mais velhas, começando pelas margens e avançando para o centro (clorose foliar).
• Diminuição do tamanho das folhas.
• Colmos mais finos.
Boro (B)
O Boro (B) é um micronutriente indispensável para a cana-de-açúcar: promove bom enraizamento e perfilhamento, assegura a integridade das células, o desenvolvimento de novos ramos e também atua no transporte de sacarose das folhas para os colmos. A falta de Boro deixa as plantas mais suscetíveis a doenças e pragas.
Sintomas comuns do déficit de Boro:
• Clorose das folhas mais novas.
• Aparição de manchas verde-escuras.
• Deformação e enrugamento das folhas novas.
• Queda de folhas.
Zinco (Zn)
O Zinco atua na síntese de proteínas, regulação de hormônio e produção de energia. Ele influencia diretamente no perfilhamento e crescimento da planta, fatores de extrema importância na produtividade da cana, e na longevidade das soqueiras.
Sintomas comuns do déficit de Zinco:
• Pequeno alongamento do palmito nas plantas jovens.
• Folhas mais velhas apresentam manchas vermelhas na parte inferior.
• Estrias cloróticas na lâmina foliar.
• Encurtamento nos entrenós.
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